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La empresa Vitivinicola Benenati en 2017  crea el brand “Tenute Matranga” ,

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ZIBIBBO


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VINO BLANCO DE LICOR  LINEA “ANTIQUI”

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Orígenes:

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Este vino es particular porque contiene algunas características únicas, que fueron transmitidas directamente de los árabes. De hecho, se cultiva con la técnica que lleva el nombre de "alberello pantesco", una práctica agrícola declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO el 26 de noviembre de 2014. En Italia, Zibibbo está presente sobre todo en Sicilia, donde también se cultiva tradicionalmente. como uva de mesa o de secado.

Período de cosecha

Primera semana de septiembre.

Tipos

Las peculiaridades del racimo de uva son diferentes: los granos se diferencian de los demás por el alto contenido de azúcar debido al largo período de maduración.

Vinificación

Prensado suave y rendimiento de vino flor muy bajo. Fermentación a temperatura controlada.

      

Refinamiento

Color

En tanques de acero inoxidable y envejecido durante 12 meses apróx.

Dorado claro

Sabor

Formato

Descorchar la botella es una emoción única, déjate envolver por una mezcla de olores y tradiciones sicilianas. Se presta a lo mejor, si quieres regalar algo sabroso y auténtico, es la mejor opción. Un vino de licor con un sabor singular y un aroma inconfundible. Fresco y delicios en boca, excelente como postre o aperitivo.

Botella de 0,75cl

Clasificación

IGP

Grados

Aroma

Este vino tiene un aroma y sabor compuesto dado por las notas aromáticas de uvas pasas y toques de frutas cítricas como naranja y mandarina. Combina bien con helados de frutas. Vino de meditación, también es excelente al final de una comida con frutos secos, pastas de almendras y numerosos postres típicos tradicionales, también merece la pena probarlo en combinación con quesos azules y jamón crudo. Destacan unas notas aromáticas de frutos confitados y secos.

16 %

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