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La empresa Vitivinicola Benenati en 2017 crea el brand “Tenute Matranga” ,
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MOSCATO
www.tenutematranga.it@ All Right Reserved 2021 | Sito web realizzato da Flazio Experience
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VINO BLANCO DE LICOR LINEA “ANTIQUI”
Orígenes:
El Moscato es un vino de licor aromático que mantine intactas todas las características de las uvas del mismo nombre cultivadas en Sicilia. Su nombre viene de "Muscum", o musgo, esencia que se extraía para crear finos perfumes. Es un vino ya conocido por los antiguos griegos y rumanos.
El típico color dorado suele tener matices ambarinos; destacan los aromas de fruta madura, cítricos y miel, el sabor es agradablemente dulce en boca, intenso y envolvente.
Vino de notable elegancia, se aprecia en postres, especialmente cuando acompaña las típicas galletas secas de la repostería siciliana o helados, o como aperitivo juvenil.
Tipos
Las peculiaridades del racimo de uva son diferentes: los granos se diferencian de los demás por el alto contenido de azúcar debido al largo período de maduración.
Prensado
Suave
Fermentación y Preparación
Muy lento y a temperatura controlada. Al alcanzar una graduación alcohólica del 4% y un azúcar residual del 12%, se añade alcohol vínico para detener la fermentación y llegar a una graduación alcohólica del 16%.
Período de cosecha
Desde finales de agosto hasta principios de septiembre
Sabor
Formato
Armonioso, aterciopelado, delicadamente aromático, excelente al final de una comida con fuertes notas de fruta madura, para acompañar pastas de almendras y postres típicos sicilianos; probar en combinación con quesos azules, jamón crudo; o como postre o aperitivo. Un vino generoso de sabor singular y aroma inconfundible, fresco en boca. Rico en aromas confitados, el persistente sabor agradable lo hace especialmente adecuado para el postre o con higos secos y galletas de almendras.
Botella de 0,75CL
Grados
16%
Copas y servicio
Puede servirse frío (8°/10°C) o a temperatura ambiente (no superior a 20°C)
Aroma
Intenso, complejo, mezcla característica de la uva moscatel; elegante y sofisticado, duradero; Zuc.11%
Color
Amarillo dorado con reflejos ambarinos.
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