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La empresa Vitivinicola Benenati en 2017  crea el brand “Tenute Matranga” ,

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MOSCATO


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VINO BLANCO DE LICOR  LINEA “ANTIQUI”

Orígenes:

El Moscato es un vino de licor aromático que mantine intactas todas las características de las uvas del mismo nombre cultivadas en Sicilia. Su nombre viene de "Muscum", o musgo, esencia que se extraía para crear finos perfumes. Es un vino ya conocido por los antiguos griegos y rumanos.

El típico color dorado suele tener matices ambarinos; destacan los aromas de fruta madura, cítricos y miel, el sabor es agradablemente dulce en boca, intenso y envolvente.
Vino de notable elegancia, se aprecia en postres, especialmente cuando acompaña las típicas galletas secas de la repostería siciliana o helados, o como aperitivo juvenil.
 

Tipos

Las peculiaridades del racimo de uva son diferentes: los granos se diferencian de los demás por el alto contenido de azúcar debido al largo período de maduración.

Prensado

Suave

Fermentación y Preparación

Muy lento y a temperatura controlada. Al alcanzar una graduación alcohólica del 4% y un azúcar residual del 12%, se añade alcohol vínico para detener la fermentación y llegar a una graduación alcohólica del 16%.

Período de cosecha

Desde finales de agosto hasta principios de septiembre

Sabor 

Formato

Armonioso, aterciopelado, delicadamente aromático, excelente al final de una comida con fuertes notas de fruta madura, para acompañar pastas de almendras y postres típicos sicilianos; probar en combinación con quesos azules, jamón crudo; o como postre o aperitivo. Un vino generoso de sabor singular y aroma inconfundible, fresco en boca. Rico en aromas confitados, el persistente sabor agradable lo hace especialmente adecuado para el postre o con higos secos y galletas de almendras.

Botella de 0,75CL

Grados

16%

Copas y servicio

Puede servirse frío (8°/10°C) o a temperatura ambiente (no superior a 20°C)

Aroma

Intenso, complejo, mezcla característica de la uva moscatel; elegante y sofisticado, duradero; Zuc.11%

Color

Amarillo dorado con reflejos ambarinos.

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